Samedi 23 décembre 2006
6
23
12
2006
11:54
Une petite recette de pain d'épices version weigt watchers, light, pour accompagner votre foie gras, ou autres, vite faite, ceux qui ne gâte rien!!!
250 gr farine complète
20 cl de lait
125 gr de miel
1 paquet de levure chimique, gingembre, canelle
Mélanger les ingrédients, la levure dans la farine, cuire à 200°, 40 minutes piquer avec un couteau pour voir la cuisson, vous pouvez bien épicer éverntuellement ajouter des zestes d'oranges et de citron!!!
Par Martine
-
Publié dans : Recettes
2
-
Recommander
Jeudi 24 mai 2007
4
24
05
2007
12:05
Suite à une demande d'une croipinette, d'envoyer une recette à une autre croipinette "du tout nord au tout sud" suis presque au milieu....... pas
tout à fait!!! ben voilà je me suis dit je vais vous en faire profiter également, donc voici :
Pommes de terre des marcaires ou "Roigebrageldi"
Ingrédients : 2 kg Pommes de terre, 300 gr lardons, 150 gr oignons, 100 gr beurre
Epluchez les pommes de terre, les couper en rondelles fines, émincer les oignons.......Dans le fond d'une cocotte en fonte, disposez les lardons,
couvrez d'une couche de pomme de terre puis d'oignons, salez et recommencez l'opération en alternant les ingrédients avec quelques petits morceaux de beurre, terminez par une couche de pomme de
terre avec le restant de beurre, salez
Couvrez la cocotte et mettre au four bien chaud ther. 8 pendant 1 h
Moi je fais cela courament dans une poêle profonde avec un couvercle et je remplace le beurre par de huile d'olive et je touille de temps en
temps, on peut faire fondre dessus du fromage chez nous ce sera le munster.......avec une salade verte.
Pour la petite histoire
Ce plat est une spécialité de la vallée de Munster (d'ou le célébre fromage qui sent fort) on la préparait autrefois dans les marcairies et l'on
peut aujourd'hui la déguster dans les fermes auberges Alsacienne
Par Martine
-
Publié dans : Recettes
6
-
Recommander
Mardi 21 août 2007
2
21
08
2007
10:33
Alors là pour pleuvoir il pleut!!!!!!!!!!!!
Forcément un temps d'Automne, les vendanges commencent demain pour le crémant avec un mois d'avance, de toute façon avec cette pluie tout risque de pourrir,
dans mon jardin j'ai récolté mon premier potiron.
Il va être transformé en "Velouté de citrouille au lait" d'après une recette excellente de Weight Watchers. (1.5 points-1part)
Très riche en fibres et en vitamines, très peu calorique car constitué de 90% d'eau.
POUR 4 parts
Cuire 15 minutes 600 gr de pulpe coupée en gros dés dans 30 cl de lait demi écrémé.
Sel.
Ajouter 4 cuillères à soupe de crème à 15% et du poivre.
Mixer
Bonne journée à vous
Par Martine
-
Publié dans : Recettes
5
-
Recommander
Merci de votre visite et à bientôt
Commentaires